On Aug 24, 6:39 pm, "le fouetteur de tarés"
wrote:> "Freiherr Childerich von Bartenbruch"
gmail.com> ha scritto
> nel messaggionews:fee6594f-006b-41d9-9d7a-9d715ae55b12@z72g2000hsb.googlegroups.com...
> On Aug 24, 2:12 pm, "le fouetteur de tarés"
>
> wrote:>>La Germania però da chiari segni di cedimento. Il livello di
>>insegnamento sta precipitando.
>
> a Berlino ho visto scritto su un muro
> Bildung für alle sonst Krawalle
> LOL
Bellissimo!
>> La Deutsche
>> Bahn ha problemi mostruosi (la mia esperienza personale è che i treni
>> nel norditalia siano più puntuali), e ci sono sempre più scioperi.
>
> beh, le ferrovie regionali lombarde hanno dei vagoni belgi del 1950. Con le
> cimici.
Stupendi. Magari hanno ancora il logo con la B nel tondo? In effetti
ricordo ritardi di un'ora da Milano a Barlassina (partito con mezz'ora
di ritardo, all'arrivo un'ora). Non Caltanissetta-Trento, un'ora si
puo' anche capire.
Pero' le tratte FS che ho fatto negli ultimi anni (da Firenze in su)
non mi hanno mai tradito. E a costi che sono una frazione di quelli
tedeschi.
>>No, ma il traffico delle armi lo hanno legalizzato. La Germania è il
>>terzo produttore ed esportatore di armi al mondo.
>
> non ti stupirai allora se ti dico che l'Italia è il secondo
> Legalmente
> Illegalmente il primo :-))))
Uhm, e stati uniti e russia? Se li tengono tutti per se?
> cutto sulla penosa storia universitaria, in Italia è la regola, ahimé
Che il mondo universitario sia un nido di vipere, e' vero da
secoli. Tant'e' che sto accarezzando l'idea di andare a lavorare
nel privato, a Ottawa. Vedremo... in fondo all'universita'
nonostante la strepitosa concentrazione di mezzepippe con grandi
carriere mi ci trovo bene.
>>> che roba sembra Disneyland :-)))
>>Puro barocco ligneo quebecois! Â E poi dicono di non essere
>>americani ;-)
>
> davvero!!!!
Ma almeno i quebecois parlano il francese vero, originale, mica
come i francesi, che si sono corrotti, eh! Calisse!
> ho capito subito che non era buono
> Ma sai, io quando pago poi mangio
tutto....come dire, sai che intendo
> :-))))))
Guarda, cara. Il 18.75%% del mio sangue condivide alcune
proprieta' con il tuo (da un lato parentale il 12.5%%,
dall'altro almeno il 6.25%%), e siccome la mamma della mamma
della mamma della mia mamma era del popolo del libro,
tecnicamente, beh ci siamo capiti, se sei un pochino
reformed vale quasi come un 100%%. Un altro 12.5%% del sangue
"pesato" e' scozzese, mia mamma di Genova. Insomma. Ci
siamo capiti: ti capisco.
>>> Comunque la Germania è un paese che fa apparire persino la GB come un
>>> posto gastronomicamente decoroso.
>>> Tutto fa letteralmente schifo.
>>> Tutto è impregnato di salse, salsine, burri, schifezze. E' la cucina meno
>>> sana che esista. Almeno in GB esiste il roast-beef e in USA gli steak.
>>> Mal che vada (io mangio pochissima carne, dunque soffro) ti spari
>>> un'innocua
>>> fetta di buona carne.
>> Ora, che in Germania manchi una cultura del cibo, è vero, e in
>> Germania dell'est questo è doppiamente vero.
>
> ma da sempre
> In Ungheria, ad esempio, altro paese dell'est, si mangia mille volte meglio,
> non c'è paragone. E ovviamente inutile dire che i prezzi son di gran lunga
> inferiori.
Si, ma in Ungheria hanno una autentica cultura culinaria.
Hanno avuto dei regnanti seri, come gli Austriaci, per secoli, mentre
in Germania si impalavano a vicenda e facevano roghi di streghe.
>>dici tu, almeno trovi il roast beef, come delle belle bisteccone in
>>Germania.
>
> anche quello, santo cielo, lo ammorbano con strane salse...
Tipico menu' da ristorantino tedesco
Cotoletta coperto di cipolle, con patatine fritte e insalata.
Cotoletta "Hawaii", con patatine fritte e insalata.
Cotoletta "Mexico", con patatine fritte e insalata.
Cotoletta "Italia" con salsa al pomodoro, pesto, coperto di mozzarella
e informata, con patatine fritte e insalata.
Cotoletta alla Zigana, con patatine fritte e insalata.
Stinco di maiale grigliato, con sauerkraut e senape.
Stinco di maiale bollito, con sauerkraut e senape.
Bratwurst al metro, con patatine fritte e insalata.
Krakauer wurst al metro, con patatine fritte e insalata.
Nueremberger wurst al metro, con patatine fritte e insalata.
Currywurst al metro, con patatine fritte e insalata.
Poi c'e' il ristorante da urlo. Niente trattoria onesta.
(sto esagerando, ma insomma...)
> Dicevo solo che mediamente la cucina fa schifo.
No, sbagli.
E' peggio.
> Anche in Francia, mind you, la patria della gastronomia.
Beh, il problema e' la cucina francese.
Conosci i tre trucchi della cucina francese?
Burro, burro, e burro.
Se NON sai usarlo bene, fai solo schifezze spaccafegato,
e nel migliore dei casi semplicemente cattive.
Fare correttamente del filetto al roquefort mi ha fatto
sudare sette camice: non c'e' NULLA di piu' facile che
bruciare il burro, in quella ricetta - se non hai la
padella della dimensione adatta che venga riempita
completamente dai filetti senza spazi in mezzo, meglio
gia' rinunciarci. Troppo burro continua a toccare il
fondo della padella durante la breve cottura, e questo
da color nocciola diventa bruciato. Ecco che che un piatto
potenzialmente da delirio diventa letteralmente da buttare.
> Hanno i migliori vini e il più alto numero di stelle Michelin ma se vai in
> un'osteria di paese rischi il trapianto di fegato
> In questo senso l'Italia è un bengodi.
A proposito. Per il nostro terzo anniversario di matrimonio
ci siamo fatti del filetto al roquefort e ci siamo bevuti
del Barolo Paolo Conterno Ginestra Riserva 2001 ;)
>>Dire quindi che "tutto fa letteralmente schifo" è una esagerazione.
>
> beh, si avvicina alla realtà , però
"Quasi tutto fa talmente schifo che la parola schifo non basta."
Sono un tetratricotomo, lo sai.
>>Però manca la cultura del mangiar bene nel 99%% della popolazione
>>tedesca, che si è americanizzata alla grande (side effect del Piano
>>Marshall) e non va oltre il fast food (lo sai che il maggior hit
>>culinario recente è la pizza con la pasta "bolognese" sopra, poi
>>gratinata con il formaggio olandese?).
>
> lo so
> Un pizzaziolo italiano a Monaco mi ha detto che aveva provato a mettere
> sulla pizza la mozzarella, ma i clienti hanno protestato
Vero. La maggior parte dei miei amici tedeschi dicono che
non riescono a capire perche' gli italiani ci mettano la
mozzarella su quelle pizze, poi, cosi' sottili che non sanno
di niente. "Mozzarella ist ein dummer Kaese", dicono. Alleluja.
>>Quindi il mercato per il
>>restante 1%% è necessariamente piccolo.  In altri paesi mangiare è
>>ANCHE un piacere. Anche i tedeschi credono che per loro sia così, ma
>>credono che il piacere sia proporzionale alle quantità di grassi e
>>carboidrati.
>
> eh eh
> e poi la birra costa meno dell'acqua
> Insomma, fa un po' senso vedere che mezzo litro di birra costa un euro e
> mezzo e l'equivalente di acqua tre euro (jna misera bottiglietta..)
> Si tratta di istigazione all'alcoolismo :-)))
La sera, poi, ci sono un sacco di ubriaconi innocui che camminano
per strada con la bottiglia in mano e ogni tanto si fermano, e con
voce roca urlano "Deutschland". Che bello.
>>>Quand'e' che vieni nel Ruhrgebiet a farti un pochino di
>>>Industriekultur? Di pure anche al portatore di Pickelhaube
>>>che a casa nostra abbiamo pure un letto extra, un sacco di
>>>letteratura tedesca (un migliaio di libri, del resto, come
>>>si fa a non amarla, la cultura tedesca? abbiamo anche
>>>fumetti), musica, e si mangia bene (anche se non ci credi).
>
>>> dove stai esattamente adesso?
>>Herne.
>
> sarebbe vicino a?
Recklinghausen.
>>> Verremo sicuramente
>>> Ma mi porto dietro il riso bianco :-)))))))))))))
>>Il riso bianco so farlo anch'io. A casa nostra non manca mai il riso
>>(ne ho parecchie varietà , vado matto per il riso: anche semplicemente
>>bollito...)
>
> benissimo, ottimo
> Adesso mangio kasher però (a parte lo strappo del capriolo. A Lipsia sono
> ovviamente stata punita dal Grande Complotto...)
mi sembra giusto
ossequi
Childerich
