| Re: OT: Come mai nei NG è così in vogalitigare? |
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Group: it.arti.musica.classica · Group Profile
Author: Freiherr Childerich von BartenbruchFreiherr Childerich von Bartenbruch Date: Sep 18, 2008 20:59
On Sep 18, 5:48Â pm, "Patrizia" wrote:> EuGnegno wrote:
>> Freiherr Childerich von Bartenbruch ha scritto:
>
>>> Vai su it.hobby.cucina e parla di panna nella carbonara e sarÃ
>>> peggio che trovarsi contro Sgarbi in overdose di viagra.
>
>> ...o del Bimby...
>
> Quasi quasi per puro divertimento posto una richiesta allucinante, tipo
> la ricetta del gelato al caciocavallo
Un mio amico, cuoco in Quebec, che ha lavorato nella cucina di
Ferrà n Adria (per un semestre, come praticante), nel frattempo
ha aperto una pralineria. Dopo avergli buttato l'idea, ora medita di
aggiungere praline all'olio d'oliva al suo repertorio (addensa l'olio
d'oliva in una specie di gelatina con xantan e agar agar - riempici
una pralina di cioccolato amarissimo - finito).
Le fa anche al roquefort, le praline. Oltre a cosa piú classiche
al miele, al burro d'acero, e cose simili.
Non oso pensare alle reazioni :)
Childerich
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