|
|
 Up |
|
|
  |
Author: jesanjesan Date: Jul 7, 2007 12:13
molim sve ljude dobre volje da pomognu.Naime trebaji mi bilo kakvi al da su
bez mlijeka(moze rizino,sojino i zobeno)jaja,psenicnog brasna i bez kvasca
pekarskog i pivskog. Unaprijed zahvaljujem
|
| |
|
| | 8 Comments |
|
|
Author: ivanaivana Date: Jul 7, 2007 15:17
jesan wrote:
> molim sve ljude dobre volje da pomognu.Naime trebaji mi bilo kakvi al da su
> bez mlijeka(moze rizino,sojino i zobeno)jaja,psenicnog brasna i bez kvasca
> pekarskog i pivskog. Unaprijed zahvaljujem
>
>
|
| Show full article (0.98Kb) |
|
| | no comments |
|
|
Author: AnitaAnita Date: Jul 9, 2007 02:48
"ivana" gmail.com> wrote in message
news:f6p35k$ump$1@localhost.localdomain...> jesan wrote:
>> molim sve ljude dobre volje da pomognu.Naime trebaji mi bilo kakvi al da
>> su
>> bez mlijeka(moze rizino,sojino i zobeno)jaja,psenicnog brasna i bez
>> kvasca
>> pekarskog i pivskog. Unaprijed zahvaljujem
>>
>>
>
> recepte za kaj?
> ako se radi o kolacima, onda je jako jednostavno:
> uzmes bilo koji recept i umjesto onih namirnica
> koje ne zelis stavis one koje zelis, primjerice
> umjesto psenicnog stavis istu kolicinu razenog brasna,
> umjesto kvasca stavis pecilni prasak, umjesto mlijeka
> stavis pripravke od soje, rize ili zobi,
> a kaj se jaja tice onda mozes koristiti mljeveni lan
> razmucen u malo vode. ...
|
| Show full article (1.26Kb) |
| no comments |
|
|
Author: ivanaivana Date: Jul 9, 2007 03:32
Anita wrote:
> Ivana, molim te koliko bi mljevenog lana bilo zamjena za 1 prosje�no jaje?
> U koliko se vode razmuti?
> Molim detalje..
znaci uzmes jednu veliku zlicu mljevenih lanenih sjemenki
(imas u dm-u pol kile oko 10 kn) i smutis sa tri zlice vode
-to je zamjena za jedno jaje.
dobro je ostaviti smjesu da malo stoji - oko 5 minuta.
--
I would be a bitch if i were nicer.
----
Believe me Felix, women are fundamentaly evil. Their only
purpose in this world is to wreck men's hearts, empty their
wallets and ruin their lives. The only thing to do is to
pretend they don't exist.
----
"See, the problem is that God gives men a brain and a penis,
and only enough blood to run one at a time." (Robin Williams)
|
| |
| no comments |
|
|
Author: jesanjesan Date: Jul 9, 2007 06:04
Ivana hvala!!!!!
"Anita" wrote in message
news:f6t09q$cjj$1@ss408.t-com.hr...>
> "ivana" gmail.com> wrote in message
> news:f6p35k$ump$1@localhost.localdomain...>> jesan wrote:
>>> molim sve ljude dobre volje da pomognu.Naime trebaji mi bilo kakvi al
da
>>> su
>>> bez mlijeka(moze rizino,sojino i zobeno)jaja,psenicnog brasna i bez
>>> kvasca
>>> pekarskog i pivskog. Unaprijed zahvaljujem
>>>
>>>
>>
>> recepte za kaj?
>> ako se radi o kolacima, onda je jako jednostavno:
>> uzmes bilo koji recept i umjesto onih namirnica
>> koje ne zelis stavis one koje zelis, primjerice ...
|
| Show full article (1.44Kb) |
| no comments |
|
|
Author: ivanaivana Date: Jul 9, 2007 08:17
jesan wrote:
> Ivana hvala!!!!!
nije problem.
nego, samo malo upozorenje: posto 'zamjenski' sastojci
(lan, razeno brasno itd) nisu iste konzistencije kao
origigi sastojci, tekstura kolaca odnosno jela bit ce drukcija,
ali ce okus i finalni izgled biti priblizno slicni
'normalnom' proizvodu.
btw. meni kolaci, pogotovo biskviti puno bolje izgledaju
s graham brasnom, imaju super okus, pa sam bijelo brasno
totalno izbacila iz upotreba.
|
| Show full article (0.82Kb) |
| no comments |
|
|
Author: miamia Date: Jul 9, 2007 12:00
"jesan" wrote in message
news:f6tbpq$ddv$1@ss408.t-com.hr...
mozes probati ovo:
Zamjena za jaja
Sastojci: cijela zrna soje, količina prema potrebi
Priprema: Nakon 12 sata namakanja odstranite kožicu sa sojinog zrna, operite
i stavite kuhati u ekspres lonac 20 min. Ocijedite soju, stavite na lim i
sušite u pećnici uz češće miješanje. Nemojte pržiti soju, nego je samo dobro
osušite. Kad je dobro osušena, sameljite je u fini žuti prah. Takva soja
dobro veže namirnice i punovrijedna je zamjena za jaja. Prah stavite u
staklenku, dobro zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu. Pola sata prije
upotrebe pomiješajte žlicu sojinog praha s trostrukim omjerom vode (1:3) i
ostavite da se namoči. 1 žlica = 1 jaje. Ovom se smjesom može i pohati
povrće.
ili ovo (flaxseed=lan):
This egg substitute really works! I've used it for baking very successfully,
although note that it doesn't leaven like eggs for soufflés or sponge cakes.
I've adapted this recipe from a great book called The Allergy Self-Help
Cookbook by Marjorie Hurt Jones, R.N.
|
| Show full article (1.52Kb) |
| no comments |
|
|
Author: jesanjesan Date: Jul 9, 2007 13:14
danas sam radila vanilij kiflice sa dinkel brasnom i mogu rec da uopce nisu
lose.Rado bi da mogu radit sa grahamom al mislim da nesmijem jer i on spada
u psenicu/zito
"ivana" gmail.com> wrote in message
news:f6tj9p$q63$1@localhost.localdomain...> jesan wrote:
>> Ivana hvala!!!!!
>
> nije problem.
> nego, samo malo upozorenje: posto 'zamjenski' sastojci
> (lan, razeno brasno itd) nisu iste konzistencije kao
> origigi sastojci, tekstura kolaca odnosno jela bit ce drukcija,
> ali ce okus i finalni izgled biti priblizno slicni
> 'normalnom' proizvodu.
> btw. meni kolaci, pogotovo biskviti puno bolje izgledaju
> s graham brasnom, imaju super okus, pa sam bijelo brasno
> totalno izbacila iz upotreba.
>
>
> -- ...
|
| Show full article (1.12Kb) |
| no comments |
|
|
|
|
|
Author: miamia Date: Jul 10, 2007 11:59
"jesan" wrote in message
news:f6u4vf$e4f$1@ss408.t-com.hr...
> danas sam radila vanilij kiflice sa dinkel brasnom i mogu rec da uopce
nisu
> lose.Rado bi da mogu radit sa grahamom al mislim da nesmijem jer i on
spada
> u psenicu/zito
pa daj postaj recept!
btw mislim da je dinkel (stara) sorta psenice, ali provjeri.
|
| |
| no comments |
|
|
