Group: hr.rec.kuhanje · Group Profile
Author: Marko BozikovicMarko Bozikovic Date: Sep 3, 2007 02:47
Cerim wrote:
> Dobila sam ne¹to ¹ljiva pa bi ih spremila ali ne znam kako.Premalo mi ih da
> bi se gnjavila pa pola teglice pekmeza, a da bih pravila hrpu knedli nemam
> ih gdje spremiti.Razmi¹ljala sam o zamrzavanju ali se bojim da æe se
> priljepiti pa opet nemam ni¹ta od svega toga.Nikada ih nisam su¹ila a
> knjigama je sve to nerazumljivo napisano da ne znam kako raditi.Molim
> iskustva.
Ochisti ih i smrzni: naslazhi ih u plastichnu vrecicu u jednom sloju. Tako se
nece jako zalijepiti. Imash za knedle, kolache, shtogod.
Ako ti shmeka, skuhaj kompot, pa makar dve-tri teglice.
Doma nas je dvoje, mali stan, malo mjesta pa ne kuham ogromne kolichine.
Generalno stvari koje mi ispadaju dve-tri teglice vishka brzinski
pasteriziram: trebaju ti chiste 0.7 staklenke sa metalnim poklopcima. Pred
kraj kuhanja (shalshe, satarasha, kompota, i sl.) ukljuchim pecnicu da se
zagrije na 100-150. Kad je stvar kuhana, odmah napunim teglice, zatvorim,
strpam u toplu pecnicu koju iskljuchim i pustim da stoje unutra dok se pecnica
ne ohladi. Ne znam koliko tako mozhe stajati u shpajzi, ali nam se do sada
takve stvari nisu kvarila (na rok do cca 3 mjeseca).
Pozdrav,
--
Marko
ICQ: 5990814
I'm not under the alkafluence of inkahol
that some thinkle peep I am.
It's just the drunker I sit here the longer I get.
| 
