|
|
 Up |
|
|
  |
Date: Aug 28, 2007 10:00
Kojeg su podrijetla lignje u restoranima - mislim na frigane lignje - tako
su fine, socne, mekane, ... Probao sam doma napraviti slicno ali bez
uspjeha. Kupio sam smrznute lignje (ledo i jos neki proizvodjac) ali
ispadaju male, zilave, bez okusa, a dok sam ih jeo kao da jedem karton.
:((( Oprao sam ih, izrezao na kolutice, osusio, uvaljao u brasno i przio u
puno vruceg ulja par minuta... pucale su i prskale na sve strane i jos tako
lose ispale i to dva puta.
|
| |
|
| | 64 Comments |
|
|
Author: klipklip Date: Aug 28, 2007 11:53
"Da" wrote in message news:fb1kao$in4$1@ss408.t-com.hr...
> Kojeg su podrijetla lignje u restoranima - mislim na frigane lignje - tako
> su fine, socne, mekane, ... Probao sam doma napraviti slicno ali bez
> uspjeha. Kupio sam smrznute lignje (ledo i jos neki proizvodjac) ali
> ispadaju male, zilave, bez okusa, a dok sam ih jeo kao da jedem karton.
> :((( Oprao sam ih, izrezao na kolutice, osusio, uvaljao u brasno i przio u
> puno vruceg ulja par minuta... pucale su i prskale na sve strane i jos
> tako lose ispale i to dva puta.
Sve smrznuto, i pretpostavljam sve iz Kalifornije, od tamo dolazi najvise
lignji koje imaju recimo tako dobro kvalitetu. Jer sigurno necu jest onu
novozelandsku, to su metarske lignje zilave...
|
| |
|
| | no comments |
|
|
Author: Goran MitrovicGoran Mitrovic Date: Aug 29, 2007 00:37
On Tue, 28 Aug 2007 19:00:01 +0200, "Da" wrote:
>Kojeg su podrijetla lignje u restoranima - mislim na frigane lignje - tako
>su fine, socne, mekane, ... Probao sam doma napraviti slicno ali bez
Socne su jer se napiju ulja. :)
BTW, vele da su i one 'friske' ljubicaste s trznice zapravo odmrznute
uvozne od tko zna kuda, tako da nemres nikad s lignjama biti siguran...
|
| |
| no comments |
|
|
Author: NewsNews Date: Aug 29, 2007 01:44
lignje ne treba dugo frigati. Sto se duze peku to su zilavije. Male lignje
su najcesce iz Patagonije, a jadranske lignje su velike i roso-ljubicaste, a
puno su ukusnije od onih iz velikih i dubokih mora. Mislim da je ribarnica
bolje mjesto za kupnju lignji od skrinje.
"Goran Mitrovic" wrote in message
news:ke8ad39gtkt1hadfgm1c4qhvi2a89tn75l@4ax.com...> On Tue, 28 Aug 2007 19:00:01 +0200, "Da" wrote:
>
>>Kojeg su podrijetla lignje u restoranima - mislim na frigane lignje -
tako
>>su fine, socne, mekane, ... Probao sam doma napraviti slicno ali bez
>
> Socne su jer se napiju ulja. :)
>
>
> BTW, vele da su i one 'friske' ljubicaste s trznice zapravo odmrznute
> uvozne od tko zna kuda, tako da nemres nikad s lignjama biti siguran...
|
| |
| 2 Comments |
|
|
Author: klipklip Date: Aug 29, 2007 03:44
"News" wrote in message news:fb3bee$4k5$1@sunce.iskon.hr...> lignje ne treba dugo frigati. Sto se duze peku to su zilavije. Male lignje
> su najcesce iz Patagonije, a jadranske lignje su velike i roso-ljubicaste,
> a
> puno su ukusnije od onih iz velikih i dubokih mora. Mislim da je ribarnica
> bolje mjesto za kupnju lignji od skrinje.
>
Je istina, samo gle Jadranska lignja u ribarnici kosta 100kn/kg, dodjem u
Metro kupim 700g lignje za 16.95kn, jest iz kalifornije ali meni sasvim
odlicna.
Nasa Hrvatska riba je precjenjena, govorim o cijeni, pre pre i pre skupo.
Covjece onu oradu i brancin uzgajaju a prodaju je po 60-70kn/kg.
Jednom bio na pecanju sa malim camcem na par prijatelja kod otoka Krka, odes
100 metara od obale, u 20 minuta napunili 50 litarsku kantu oradama,
doslovno ne mozes ih toliko uhvatit koliko se hvataju na udice. pola smo
ribe na kraju bacili nismo imali kamo s njom.
Ukratko hocu reci kako je divlju ribu "tesko" uhvatit a vrlo lako nabit
cijenu gore, napomena da se divlja orada i brancin prodaju po 120 kn/kg.
|
| Show full article (1.31Kb) |
| no comments |
|
|
Author: coincoin Date: Aug 29, 2007 03:56
klip wrote:
> "News" wrote in message
> news:fb3bee$4k5$1@sunce.iskon.hr...>> lignje ne treba dugo frigati. Sto se duze peku to su zilavije. Male
>> lignje su najcesce iz Patagonije, a jadranske lignje su velike i
>> roso-ljubicaste, a
>> puno su ukusnije od onih iz velikih i dubokih mora. Mislim da je
>> ribarnica bolje mjesto za kupnju lignji od skrinje.
>>
>
> Je istina, samo gle Jadranska lignja u ribarnici kosta 100kn/kg,
> dodjem u Metro kupim 700g lignje za 16.95kn, jest iz kalifornije ali
> meni sasvim odlicna.
> Nasa Hrvatska riba je precjenjena, govorim o cijeni, pre pre i pre
> skupo. Covjece onu oradu i brancin uzgajaju a prodaju je po
> 60-70kn/kg.
> Jednom bio na pecanju sa malim camcem na par prijatelja kod otoka
> Krka, odes 100 metara od obale, u 20 minuta napunili 50 litarsku
> kantu oradama, doslovno ne mozes ih toliko uhvatit koliko se hvataju
> na udice. pola smo ribe na kraju bacili nismo imali kamo s njom. ...
|
| Show full article (1.57Kb) |
| no comments |
|
|
Author: YossarianYossarian Date: Aug 29, 2007 04:51
On Tue, 28 Aug 2007 19:00:01 +0200, Da wrote:
> :((( Oprao sam ih, izrezao na kolutice, osusio, uvaljao u brasno i przio u
> puno vruceg ulja par minuta... pucale su i prskale na sve strane i jos tako
> lose ispale i to dva puta.
Sigurno je da si ih frigao predugo ili na prevrućem ulju. To je moja
predpostavka, odkud da ja znam u kojem restoranu si ti jeo lignje.
Zašto nisi pitao njih, možda bi ti rekli.
--
You don't win wars by dying for your country.
You win by making the other poor bastard die for his country.
|
| |
| no comments |
|
|
Author: klipklip Date: Aug 29, 2007 05:44
"coin" g_mail.com> wrote in message
news:fb3jdk$r6i$1@ss408.t-com.hr...>
> Popravio si mi dan :)
> Dođi ovdje i pođi cijelu sezonu hvatati lignje, reći ćeš na kraju da je
> malo 100 kn za kilu.
> A ove brojke 20 min, 50 l, LOL
>
Nisam nikad hvatao lignje, ali u zadnje vrijeme ih niti ne jedem previse sve
manje i manje kad sam vidio koliko kolesterola je u njima, skampi i lignje
imaju 2-3 puta vise kolesterola od svinjetine.
Losos 50kn/kg, imas omege u njima koliko hoces, nema bolje i zdravije ribe.
|
| |
| no comments |
|
|
Date: Aug 29, 2007 11:27
Dana 28.08.07. Da piše:
> Kojeg su podrijetla lignje u restoranima - mislim na frigane lignje - tako
> su fine, socne, mekane, ... Probao sam doma napraviti slicno ali bez
> uspjeha. Kupio sam smrznute lignje (ledo i jos neki proizvodjac) ali
> ispadaju male, zilave, bez okusa, a dok sam ih jeo kao da jedem karton.
> :((( Oprao sam ih, izrezao na kolutice, osusio, uvaljao u brasno i przio u
> puno vruceg ulja par minuta... pucale su i prskale na sve strane i jos tako
> lose ispale i to dva puta.
Nemoj kupovat od leda nego odi fino u ribarnicu i kupi one manje patagonica
lignje. Super su za prženje ali ih moraš čistit.
--
Just give me the signal,
I'll be there with a whole list full of new insults.
|
| |
| no comments |
|
|
|
|
|
Author: KikiKiki Date: Aug 30, 2007 01:49
"klip" wrote
> Covjece onu oradu i brancin uzgajaju a prodaju je po 60-70kn/kg.
Ipak su to kraljica i kralj od ribe. Jest da je cijena nabijena, ali
najbolja je. A tek cijene u restoranima - oborita riba 300 kn. To je
bolesno.
>
> Jednom bio na pecanju sa malim camcem na par prijatelja kod otoka Krka,
> odes
> 100 metara od obale, u 20 minuta napunili 50 litarsku kantu oradama,
> doslovno ne mozes ih toliko uhvatit koliko se hvataju na udice. pola smo
> ribe na kraju bacili nismo imali kamo s njom.
Hm, valjda ste imali jako puno srece. Jer kad bi to bilo tako onda
neuzgajana riba ne bi bila tako skupa niti bi se toliko uzgajala. Svi bi za
20 min napunili kantu ribe.
|
| |
| no comments |
|
|
|
|
