Las Maravillas del Agua
Por Jonathan Sarfati

¡El Agua!, la bebemos, lavamos con ella, cocinamos con ella, nadamos en
ella y generalmente pensamos que nunca faltará. Este líquido claro,
inodoro e insípido forma tan grande parte de nuestras vidas que es muy
rara la vez que pensamos en todas sus propiedades maravillosas. Nosotros
moriríamos en pocos días sin agua (nuestros cuerpos están conformados
por un 65%% de agua). El agua es necesaria para disolver los minerales
esenciales y el oxígeno, el agua limpia nuestros cuerpos de desechos, y
transporta los nutrientes a las partes que nuestro cuerpo necesita. El
agua es la única sustancia que posee estas propiedades. Y como veremos,
el agua contiene gran cantidad de propiedades fascinantes que nos hacen
pensar que ha sido diseñada «justamente» para la vida.
LÍQUIDA

Hay tres estados de la materia: sólida, líquida y gas. Los tres son
esenciales para los seres vivos.

*

El estado sólido mantiene su forma.
*

Los líquidos son capaces de fluir y adoptar la forma de los
recipientes que los contienen, mientras manteniendo el mismo volumen total.
*

Los gases se expanden para adoptar la forma y el tamaño del
recipiente que los contiene.

Para que las moléculas reaccionen entre sí, es importante que estén muy
cerca las unas de las otras, pero con libertad para desplazarse. Esto es
lo que el estado líquido proporciona, por lo que es el estado ideal para
que ocurran las miles de reacciones químicas que suceden en cada célula
de cada organismo.
Pero de todas las temperaturas que se dan en el universo, las cuales
varían entre los –270°C (-454°F) en el espacio sideral hasta las decenas
de millones de grados dentro de las estrellas más calientes, el agua
mantiene su estado líquido en un rango muy limitado. Bajo la presión
atmosférica, el agua es líquida entre 0 y 1000°C (32–212°F). Entonces no
debe sorprendernos que el planeta Tierra es el único lugar en el
universo en el cual existe agua. Y esto depende de tener la estrella
perfecta para ello, ni muy brillante ni muy opaca, ni muy grande ni muy
pequeña. Y además el planeta debe estar a la distancia adecuada para ello.
REGULADORA DE LA TEMPERATURA

Otra propiedad muy importante del agua es su alto calor específico. Lo
cual significa que se necesita una gran cantidad de energía para
calentarla (cerca de diez veces más que la misma masa del hierro), y así
mismo debe perder una gran cantidad de energía para enfriarse. En
consecuencia, los inmensos cuerpos de agua en la tierra ayudan a
mantener la temperatura del planeta bastante estable. Así mismo, las
masas de tierra se calientan y enfrían más rápido y este fenómeno
combinado con la estabilidad de las masas de agua es algo muy bueno.
Esto significa que las diferentes partes de la atmósfera son calentadas
diferente, lo que genera los vientos. Esto es esencial para mantener el
aire fresco.
Cuando los líquidos se evaporan, extraen calor de sus alrededores. Esto
significa que tenemos una manera muy útil de mantenernos fríos: sudando.
Una parte esencial de este fenómeno es el alto calor latente de
vaporización del agua. Esto significa que toma mucho más energía
evaporar agua que muchos otros líquidos. De tal manera que nosotros
necesitamos perspirar (sudar) poca agua para mantenernos fríos; si
sudamos a través de cualquier otro líquido la cantidad necesaria sería
enorme. EL SUPER SOLVENTE
El agua es la cosa más cercana que tenemos como el « solvente
universal». Muchos minerales y vitaminas pueden ser transportados a lo
largo del cuerpo luego de ser disueltos. El potasio y el sodio disueltos
son esenciales para los impulsos nerviosos. El agua también disuelve
gases, como el oxígeno del aire, permitiendo a los animales que viven en
el agua usar el oxígeno. El agua, el mayor componente de la sangre, 1
también disuelve dióxido de carbono, un producto de desecho generado por
la producción de energía en las células, el cual es transportado hacia
los pulmones, en donde puede ser expirado.2
Sin embargo, un verdadero solvente universal no se puede usar, ¡porque
no habría recipiente que pudiese guardarlo! Pero el agua es rechazada
por compuestos grasos, por lo que nuestras células tienen membranas
hechas de esos compuestos. Muchas de nuestras proteínas tienen regiones
parcialmente grasosas, y ellas tienen la tendencia de sobreponerse unas
con otras, lo cual repele el agua circundante. Este fenómeno es
responsable por las muchas y muy variadas formas de las proteínas. Estas
diferentes formas son esenciales para llevar adelante funciones vitales
para la vida.
DENTRO DE LA ESTRUCTURA DEL HIELO

Una propiedad vital e inusual del agua consiste en que se expande a
medida que se congela, contrariamente a muchas otras sustancias. Esa es
la razón por la cual los témpanos de hielo flotan. De hecho, el agua se
contrae normalmente mientras se enfría, hasta alcanzar los 4 C (32.9
0F), cuando comienza a expandirse de nuevo. Esto significa que el agua a
temperatura de congelación es menos densa, por lo que tiende a
expandirse. Este hecho es muy importante. La mayoría de los líquidos
expuestos al aire frío se enfriarían, y el líquido frió se hundiría,
forzando a más líquido subir y ser enfriado por el aire. Posteriormente,
todo el líquido perdería calor al aire y se congelaría, de abajo hacia
arriba hasta estar completamente congelado. Pero con agua, las regiones
frías siendo menos densas, permanecen en la superficie, permitiendo
entonces a las regiones más calientes mantenerse abajo y evitar perder
calor con el aire. Esto significa que la superficie puede estar
congelada, pero los peces pueden continuar su vida normal en el agua de
abajo. Pero si el agua fuese como las demás sustancias, grandes cuerpos
de agua, como por ejemplo, los grandes lagos de Norte América, se
congelarían, con efectos terribles sobre la vida de la tierra en su
totalidad.

¿ POR QUÉ EL AGUA ES ÚNICA ?

El constituyente más pequeño del agua es la molécula de agua. Ésta
comprende dos átomos de hidrógeno unidos a un átomo de oxígeno formando
una molécula en forma de V, con un ángulo de 1040. Es una molécula
polar, lo que significa que el átomo de oxígeno tiene una carga negativa
mientras las dos de hidrógeno son positivas. Esta es la razón por la
cual el agua disuelve tantas sustancias, como por ejemplo la sal, la
cual también tiene moléculas cargadas eléctricamente, mientras por el
contrario el agua no disuelve el aceite el cual tiene moléculas sin carga.
También, la molécula de agua es atraída fuertemente hacia otras
moléculas iguales por enlaces de hidrógeno. Estos enlaces son diez veces
más débiles que los enlaces químicos comúnes, pero lo suficientemente
fuertes para hacer al agua líquida a temperatura ambiente, mientras que
un compuesto similar, sulfito de hidrógeno, el cual carece de enlaces de
hidrógeno, es un gas bajo las mismas condiciones. Los enlaces de
hidrógeno también son responsables por la alta tensión superficial del
agua así como los altos calores latentes y específicos que ella posee.
MOLÉCULA DE AGUA QUE CONSISTE EN DOS ÁTOMOS DE HIDRÓGENO UNIDOS A UN
ÁTOMO DE OXÍGENO

La forma de la molécula y sus enlaces de hidrógeno significan que el
hielo tiene una estructura de cristal hexagonal (seis lados) muy
abierta, la cual es ilustrada bellamente por la múltiple variedad de
copos de nieve. Esta estructura ocupa un gran espacio, pero colapsa al
derretirse, por lo tanto el agua líquida es más densa. Esta es la razón
por la cual el hielo flota. Investigaciones recientes señalan que las
moléculas de agua forman grupos en el líquido, en particular una
estructura parecida a una jaula conformada por seis moléculas.1
Lo cual puede ser la causa de muchas de las propiedades únicas del agua.
Otras investigaciones muestran que hay probablemente dos tipos de
enlaces de hidrógeno en el agua, uno dos veces más fuerte que el otro._
Esto podría explicar porque el agua es líquida en un rango tan amplio.
Cuando el hielo se derrite, se rompen únicamente los enlaces más
débiles, mientras que el hervir debe romper los enlaces más fuertes
también. Esta investigación también muestra que el cambio de enlaces
fuertes a débiles requiere de ciertas temperaturas, una de las cuales es
37°C (98.6°F). Esta es nuestra temperatura corporal, lo cual sugiere que
esta es una de las muchas características complicadas que poseemos.
EL AGUA, LA BIBLIA Y LA CIENCIA

Existen al menos dos referencias Bíblicas acerca del agua que muestran
que en ella se anticipó en mucho la ciencia moderna. Una es referente al
ciclo del agua. Evaporación, nubes, lluvia.

Job 36:26–28

«He aquí, Dios es grande, y nosotros no le conocemos,
Ni se puede seguir la huella de sus años.
El atrae las gotas de las aguas,
Al transformarse el vapor en lluvia,
La cual destilan las nubes,
Goteando en abundancia sobre los hombres».
La otra referencia está en el Salmo 8:8
«Todo cuanto pasa por los senderos del mar».

El pionero de la oceanografía Mathew Fontaine Maury (1806–1873) fue
guiado por este versículo para trazar las corrientes de las aguas. 2
Como Maury señaló, «La Biblia es la autoridad para todo lo que toca» no
solamente en lo relativo a la doctrina sino a la ciencia y la historia
también. El trabajo de Mathews revolucionó la navegación reduciendo
drásticamente los tiempos de viaje. Maury dio la gloria a Dios por sus
descubrimientos. Y nosotros debemos dar la gloria a Dios por todas la
maravillas del agua y agradecerle a Él por los muchos usos que podemos
darle.
# Ver también ¿Por qué el hielo es tan resbaloso?

Shiliam khemen

Siento vergüenza decirlo, pero confirmo y reconozco, que durante mucho
tiempo yo también creí en la grán mentira del evolucionismo, he aquí la
muestra:

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De: Suzudo
Fecha: 03/09/2006 23:25 GTM+2
Hilo: Re: Hoy aula de religión: Evolucionismo
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/5c1f22157db3ab3f?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: 30/08/2006 23:09 GTM+2
Hilo: Re: evolución (o la mentira más grande jamás contada)
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/c4ed34fbc7bf63cc?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: 07/09/2006 22:52 GTM+2
Hilo: Re: Preguntas a los evolucionistas
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/130377e970385d6f?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: 02/09/2006 16:43 GTM+2
Hilo: Re: Hay Muchos Problemas Con la Teoría De La Evolución
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/77c5e275e1d1122f?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: 31/08/2006 18:56 GTM+2
Hilo: Re: Hay Muchos Problemas Con la Teoría De La Evolución
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/647388da9e256c7e?dmode=sour...

**
http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/e02cd10928744c87?dmode=sour...
**

De: Suzudo
Fecha: 30/08/2006 23:12 GTM+2
Hilo: Re: La Cronologia Del Eslabon Perdido
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/5d87436abee0b0a7?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: 07/09/2006 22:17 GTM+2
Hilo: Re: Si tuviera una visión
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/f5ebbd275008f1eb?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: Lun 14 ago 2006 - 18:34 GTM+2
Hilo: Evolución Diseño Inteligente
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/862ca49214c0795f?dmode=sour...

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De: Suzudo
Fecha: 04 Nov 2006 20:30:34 +0100
Hilo: ¿Eres un ser espiritual?
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/ca3b695051866f29?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: 02 May 2006 07:24:34 +0200
Hilo: El más patético intento de responder al reto de la Complejidad
Irreducible
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/b06919b4646dec1e?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: 04 Nov 2006 01:11:53 +0100
Hilo: Mutaciones "benéficas" en el cuerpo humano?
En: es.charla.religion

http://groups.google.es/group/es.charla.religion/msg/22735bd9188ec36a?dmode=sour...

De: Suzudo
Fecha: 30 Aug 2006 23:08:44 +0200
Hilo: Algunos Sapos Refutan La Evolución
En: es.charla.religion

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