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## Ursprung : /Rezept
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Gab es am Wochenende für 10 Personen.

Die Hühnerleber-Terrine lässt sich einfach vorbereiten und die Schweinelende
ist praktisch in der Zubereitung, da die Kartoffeln als Beilage schon dabei
sind.

Somit blieb genügend Zeit, um sich auch um die Gäste kümmern zu können.

MMMMM----- Meal-Master via RecipeXML

Title: Hühnerleber-Terrine mit weißem Portwein und Johannisbeer-Aspik
Categories: Vorspeise, Geflügel, Huhn, Leber
Yield: 4-6 Portionen:

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Hallo liebe Mampfgemeinde,
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Titel: Thailändisch kochen - Snacks 03/08
Kategorien: Info, Thailand, Snack, Straßenküche
Menge: 1 Info

============================ QUELLE ============================
DAVID THOMPSON
- Erfasst *RK* 20.07.2007 von
- Karl-Heinz Boller

STRASSEN- UND MARKTKÜCHE

Jede Stadt und jedes Dorf in Thailand, ob groß oder klein, hat einen
Markt. Märkte bilden das Herzstück der Gemeinschaft - den Ort, an
dem man Waren und Vorräte findet, Informationsbörse und Quelle aller
Klatschgeschichten. Ohne sie hätten die Thailänder einfach weniger
Freude am Leben.

Ein Gang über einen Markt im Inneren Thailands ist immer ein
Abenteuer. Vor uns eröffnet sich ein Füllhorn, gießt seinen Inhalt
auf den Boden - und meist zwischen unsere Füße: Garnelen
verschiedener Größe...

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Hallo liebe Mampfgemeinde,
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Titel: Tagliatelle in Lachs-Sahnesauce mit Kaviar
Kategorien: Meer, Fisch, Lachs, Pasta, Milch
Menge: 4 Personen

500 Gramm Lachsfilet (frisch oder TK)
1 Bio-Zitrone
20 Gramm Butter
1 Leicht geh. EL (15 g) Mehl
3/8 Ltr. Milch
150 Gramm Schlagsahne
Pfeffer & Salz
500 Gramm Bandnudeln (z. B. Tagliatelle)
1/2 Bund/Töpfchen Kerbel
4 Teel. Forellenkaviar (Glas)

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Hallo liebe Mampfgemeinde,
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Titel: Gebratene Kasnocken mit Pfannengemüse
Kategorien: Brot, Käse, Tomate
Menge: 4 Personen

1 Schalotte
3-4 Essl. Butter
200 ml Milch
400 Gramm Weißbrot (von vor 2-3 Tagen)
100 Gramm Parmesan (Stück)
125 Gramm Bergkäse
4 Eier (Gr. M)
2 geh. EL (40 g) Mehl
Pfeffer & Salz
250 Gramm Kirschtomaten
1 Bund Lauchzwiebeln (z. B. grün oder rot)

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Hallo liebe Mampfgemeinde,
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Titel: Kleines Geld: Schnitzelröllchen mit Rosmarinkartoffeln
Kategorien: Fleisch, Schwein, Kartoffel
Menge: 4 Personen

1 kg Neue Kartoffeln
5-6 Essl. Öl
Pfeffer & Salz
3-4 Zweige Rosmarin
4 Dünne Schweineschnitzel (à ca. 150 g)
8 Scheiben Bacon
4-8 Frische Lorbeerblätter
1 Bio-Limette
Gefrierbeutel
4 Holzspieße

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Titel: Kleines Geld: Nudeltopf mit Putenstreifen
Kategorien: Fleisch, Pute, Pasta, erbse
Menge: 4 Personen

300 Gramm Putenfilet
1 mittl. Zwiebel
1 Essl. Öl
Pfeffer & Salz
1 Dose (850 ml) Tomaten
350 Gramm Kurze Nudeln (z. B. Mini-Penne)
1 Teel. Getrockneter Majoran
150 Gramm TK-Erbsen
5 Essl. Schlagsahne
Majoran zum Garnieren

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## Ersteller: rg_02_news@renegagnaux.com

Guten Tag allerseits

Aus dem heutigen ARD-Buffet, Karlheinz Hauser stand am Herd und stellte
vor...

MMMMM----- 'Kalorio V4.02' (reg.) nach Meal-Master

Title: Kartoffel-Lauch-Sueppchen mit Bachsaibling(*)(K.Hauser)
Categories: Suppe, Fisch, Kartoffel
Servings: 4 Servings

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Titel: Steak mit Gorgonzolacreme und Feigen
Kategorien: Fleisch, Rind, Käse, Feige
Menge: 4 Personen

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Titel: Teufelshähnchen mit Ofengemüse
Kategorien: Fleisch, Huhn, Kartoffel, Paprika
Menge: 4 Personen

3 Rote Chilischoten
4-5 Essl. Olivenöl
Pfeffer & Salz
Edelsüß-Paprika
2 Hähnchenbrüste (mit Knochen und Haut; à ca. 400
- g)
750 Gramm Neue Kartoffeln
1 groß. Gemüsezwiebel (ca. 300 g)
400 Gramm Grüne Spitzpaprika
250 Gramm Kirschtomaten

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Titel: Salat aus frittiertem Reis mit würzigem Hackfleisch - ...
Kategorien: Snack, Thailand
Menge: 1 Rezept

3 Essl. Rote Currypaste
1 Tasse Gekochter Jasminreis
1 Ei; leicht verquirlt
3-4 Essl. Fischsauce
Öl zum Frittieren
2 Essl....