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Author: Timm ThiemannTimm Thiemann Date: Aug 27, 2008 10:50
Bastian Scholz wrote:
>
>>> Tabasco ist auch eher eine der ganz harmlosen Soßen ;-)
>
>> findest Du? Mir fehlen die Warnhinweise auf den hohen Säureanteil. Ab
>> 2EL bekomm ich Magenprobleme.
>
> Von der schärfe her ist es IMHO harmlos. Aber viele scharfen Soßen
> werden mit Essig ertränkt, das kann ich gar nicht ausstehen.
da hilft nur eins: Schärfe hochdrehen. Dann braucht man weniger Soße und
wird somit mit weniger Essig belästigt. Seit ich Tabasco gegen ViVa
getauscht habe, geht's meinem Magen besser, und die Kollegen beschweren
sich in der Kantine auch nicht mehr über den beißenden Gestank. Tabasco
nehme ich nur noch zum Kochen und Braten, wenn der Essig genug Zeit hat
zu verdampfen.
--
Timm Thiemann - http://www.timmthiemann.de
"Ich sehe, Dir mangelt es schon an der Fähigkeit, grundlegende
Zusammenhänge zu begreifen. Äußer Dich doch bitte künftig nur zu Themen,
von denen Du etwas Ahnung hast." [<01972@ xylex.homeunix.org>]
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