Author: Uncontrol Galactique Antichartes ServiceUncontrol Galactique Antichartes Service
Date: Dec 1, 2007 07:14
Archive-Name: alt/fr/antichartes/alt.fr.petits.pois.lardons
Posting-Frequency: randomly
Last-modified: 2007/11/29
Version: 5.1
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 kg de petits pois frais
200 grammes de lardons
2 oignons
1 gousse d'ail
Thym, laurier
Huile d'olive
Préparation :
Ecosser les petits pois.
Faire revenir dans une cocotte les oignons dans une cuiller à soupe
d'huile d'olive. Ajouter les lardons. Bien remuer. Ajouter 10
centilitres de vin blanc ainsi que thym et laurier.
Ajouter les petits pois, ainsi deux grands verres d'eau. Fermer la
cocotte et faire cuire 10 minutes après le sifflement de la soupape.
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