...AK> сто.. и даже дело не в лягушках, что то у французов не то с изысками.. хотя перепев французкой кухни на русский лад уже очень ничего:) Это да, умничают излишне французы. С соусами шибко мудрят. А самое главное -- порции в их ... В итальянском хоть с ихней пасты, спагетти, сытость образуется, а у французов всё какие-то малокалорийные овощи, мизерные порции мяса и невнятные соусы...

... знаю где то на Профсоюзной, в остальных.. бред.. Есвенно, при выборе между японской и китайской кухнями при таких раскладах придется отдать предпочтение японской.. Вот по поводу немецкой и французкой, это да, тут я с тобой на все сто.. и даже дело не в лягушках, что то у французов не то с изысками.. хотя перепев французкой кухни на русский лад уже очень ничего:) С уважением, Антон.

...зрители обожали его и "безымянным". Его героиня сразу же чуяла: "Русским духом пахнет!.." Может, потому что была наполовину француженкой? То есть, французом. ============================= Кулинария ============================= Готовим.РУ: Фот рецепты ( http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/okorfarbrinz.shtml ): Окорочка, фаршированные перцем и сыром Рецепт фаршированных окорочков ...

...и сотворила".... > Вообще-то, название "оливье" появилось лет 10-15 назад. А > до этого он назывался "зимним". на сколько я знаю, "Оливье" этот салат был назван в честь француза, приготовившего его лет этак 100 назад. Кто бы спорил. Hа счет 10-15 лет не согласна - на моей памяти лет 25 точно он зовется "оливье". Тот салат с колбасой, который сейчас ...

..., то и сотворила".... Вообще-то, название "оливье" появилось лет 10-15 назад. А до этого он назывался "зимним". на сколько я знаю, "Оливье" этот салат был назван в честь француза, приготовившего его лет этак 100 назад. Hа счет 10-15 лет не согласна - на моей памяти лет 25 точно он зовется "оливье". С уважением, Natalia 28 января 2008 года

...... Менi подоба≤ться, як ти обiйшов факт, що у Севастополi iде будiвництво небаченими для СРСР темпами.... IMHO, туристам такое тоже не сильно понравится. Англiйцям з французами вiддати в управлiння з метою утворення iсторико-меморiально⌡ перлини свiтового значення? Самi севастопольцi не здатнi? >> база подводных лодок) пришли в разруху уже после передаче >> Украине...

... поваров не заимствованным иностранным, а своим собственным национальным названием: русские - повар (человек, который варит, поварит), немцы - кох (тот, у которого все варится, кипит), французы - кулинар, или шеф де кузин (глава кухни, мастер кухни), итальянцы - куокко (кипятить, жарить что-либо на огне). Само кондитерское искусство возникло и получило наибольшее развитие в ...

...отличаться, показывает хотя бы старая шуточная, но довольно наглядная притча. У англичанина, скандинава, француза и немца как-то спросили: "Из чего состоит человек?" Каждый ответил по-... рассудил иначе, сказал, что человек состоит из мяса, костей, кожи и волос. Француз, который полагал подобные ответы примитивными и грубыми, считал более правильным определение, что ...

... палочковую технику освоил еще в универе, у китайцев наших научился. Ага, я у товарисча в тайском р-не эти палки отобрал после четвертой пролетевшей мимо моего лица креветки ;) Сидящие рядом французы порадовали -они заказали какие-то пирожки (я так никогда не рискую -беру только приготовленное целиком, чтоб я мог понять что это). Принесли им блюдо с пирожками и палки выдали. Так он...

.... Отличается. Например, итальянцы готовят луковый суп на свином бульоне с панчетой и чесночной колбасой. И технология совсем другая. Русский луковый суп подразумевает очень долгое томление в печи (духовке) без обжаривания ингредиентов. Но именно французы применяют технологию предварительной карамелизации лука с последующим запеканием "супа" в духовке. -- Полина, Москва